甘辛味噌味のパスタです。
このレシピの生い立ち肉味噌冷奴（レシピID：17544633）のアレンジより。
パスタを茹でる
茄子は適当な大きさにカット。フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れ茄子・ひき肉を炒める。炒まったら、みりん・酒・味噌・砂糖・オイスターソース・水を入れ煮る。
２の中に１のパスタを入れ、絡めれば出来上がり。温泉たまごｏｒポーチドエッグなどのせるとまろやかに～
パスタを茹でてる間にソースが出来上がり簡単。分量通りだと１人分は多いくらい。
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