レンジで簡単♡新玉葱とささみの蒸しびたし
新玉葱の甘さを、かつお節の風味がより一層引き立てます❤おいしくて、玉葱１個、１人でペロッといけちゃう！レンジで簡単＆ノンオイルでヘルシー♪メタボリック対策や、ダイエットにも最適です♫（メモ参照）
このレシピの生い立ち
【1】新たまねぎを大量に頂きました。【2】乳腺炎がしつこくて、助産師さんに断肉（ささみのみOK）・断油・断甘味を言い渡され…血液サラサラ→お乳もサラサラメニューを、油を使わない調理方法で考えました。【3】レシピコンテスト中だし、ミツカン「追いがつお 節つゆ」で♪
レンジで簡単♡新玉葱とささみの蒸しびたし
新玉葱の甘さを、かつお節の風味がより一層引き立てます❤おいしくて、玉葱１個、１人でペロッといけちゃう！レンジで簡単＆ノンオイルでヘルシー♪メタボリック対策や、ダイエットにも最適です♫（メモ参照）
このレシピの生い立ち
【1】新たまねぎを大量に頂きました。【2】乳腺炎がしつこくて、助産師さんに断肉（ささみのみOK）・断油・断甘味を言い渡され…血液サラサラ→お乳もサラサラメニューを、油を使わない調理方法で考えました。【3】レシピコンテスト中だし、ミツカン「追いがつお 節つゆ」で♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱皿に入れ、酒を振りかけ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで表面が白くなるまで加熱する（1000Wで2分、600Wなら2分30秒ぐらい）。ラップをしたまま15分放置（この間に余熱で中までしっかり火が通る）。
- 2
玉葱は2～3mmの薄切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで、玉葱が半透明になり、しんなりするまでしっかり加熱する（1000Wで3分、600Wなら4分ぐらい）。
- 3
ささみは、まだ熱い場合は水で冷やして、荒熱が取れていればそのまま、適当に裂く。（外側が冷めていても、中は熱い場合があるので注意。）
- 4
2と3をボールに入れ、ミツカン「追いがつお 節つゆ」をかけ、しっかり混ぜる。冷蔵庫で30分位冷やし、味が馴染んだらできあがり♪お好みで刻みネギを乗せてお召し上がり下さい❤
- 5
※時間がない時は、混ぜるだけで、冷やさずに食べても十分おいしいです。＾＾
- 6
我が家では、ささみはまとめて茹でて裂き、１回分ずつ小分け冷凍しています。使いたい時すぐ使えて便利♡
-
コツ・ポイント
✿レンジ加熱はやけどに注意！✿「節つゆ」がなければ、普通のめんつゆ（2倍濃縮）＋かつお節でも。【タマネギ】動脈硬化を防ぎ、悪玉コレステロールを減少する働きが。できた血栓も溶かします。【ささみ】鶏肉の部位の中でも、肌・髪・新しい細胞の原材料となるたんぱく質を含む割合が高く、他の部位より低脂肪・低カロリー。
つくれぽ
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