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発酵なしで出来ちゃった☆簡単サクもちパン
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発酵なしで出来ちゃった☆簡単サクもちパン-レシピのメイン写真

発酵なしで出来ちゃった☆簡単サクもちパン

よづき
よづき @cook_40047445

混ぜて焼くだけ☆発酵なんていたしません!サクサク(カリカリ?)モチモチのパンもどき?です☆ まだまだ、改良の余地有ですが。。
このレシピの生い立ち
何処の「パンの作り方」を見ても、もれなく発酵が付いてくる。。そんなのめんどくさーいと思い、発酵なしで出来ないかなと思い、作ってみました。

混ぜて焼くだけ☆発酵なんていたしません!サクサク(カリカリ?)モチモチのパンもどき?です☆ まだまだ、改良の余地有ですが。。
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何処の「パンの作り方」を見ても、もれなく発酵が付いてくる。。そんなのめんどくさーいと思い、発酵なしで出来ないかなと思い、作ってみました。

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発酵なしで出来ちゃった☆簡単サクもちパン

よづき
よづき @cook_40047445

混ぜて焼くだけ☆発酵なんていたしません!サクサク(カリカリ?)モチモチのパンもどき?です☆ まだまだ、改良の余地有ですが。。
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何処の「パンの作り方」を見ても、もれなく発酵が付いてくる。。そんなのめんどくさーいと思い、発酵なしで出来ないかなと思い、作ってみました。

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材料

5cmの丸14個分
  1. 小麦粉 100g
  2. 強力粉 100g
  3. 水 120ml
  4. ベーキングパウダー 小2
  5. バター、小麦粉 適量(型に塗る用、調節用)
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作り方

  1. 1

    小麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、水を全部混ぜてコネコネします。

  2. 2

    ちょっと手について取れないなって時は、生地がまとまるまで小麦粉を足します。

  3. 3

    型にバターを塗ります。今回私は、20センチくらいのグラタン皿を使いました。もしバターが余ったら、チンして溶かしておきます。

  4. 4

    オーブンの180度予熱を開始します。生地には濡らしたペーパータオルをかぶせておきます。

  5. 5

    生地を小さく丸め、型に置いていきます(めんどくさければ、大きいままどーんと置いてください) さっきの溶かしバターがあるなら、ハケで上に塗ります。

  6. 6

    予熱が完了したら、35分間焼いて完成☆ ジャムとか、蜂蜜をつけて召し上がれ☆

  7. 7

    。■「いくちゃん●^▽^●」様!つくれぽ有難うございます!下のコメント消してしまったので、こちらでお返事します。→

  8. 8

    →卵でこんなにふっくらなるんですね!甘みですか…なるほど…参考になりました!今後に生かさせて頂きます!

コツ・ポイント

水をもう少し少なくしたら、小麦粉足さなくていいと思います。焼き時間は各自、微調整してくださいね。小さな丸にすると、切る必要がないし、意外とコロンと取れるので楽です♪

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よづき
よづき @cook_40047445
2007/05/20 08:55に公開
現在一人暮らし中の大学生です。主に記録用ですので、分量とかあいまいだったりします(笑
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