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切り干し大根のベーコン炒め
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切り干し大根のベーコン炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根のベーコン炒め

☆こぐま♪☆
☆こぐま♪☆ @cook_40039588

切り干し大根苦手な方も是非♪♪お弁当のおかずにもいいかも☆写真ブレちゃってすいません・・
このレシピの生い立ち
切り干し大根は苦手だったのですが体にいいのでどうにかして食べたくて作ってみました♪おいしく食べました

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材料

2〜3人分
  1. 切り干し大根 25g
  2. ベーコン 100g
  3. 赤とうがらし 1本
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1.5
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく水洗いをし、たっぷりの水に10分ほどつけておく。

  2. 2

    ベーコンは1.5センチくらいに切り、赤とうがらしは種を抜いて小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して2を炒め、水けをきつくしぼった切り干し大根を加え炒める。

  4. 4

    油がなじんだら、酒 しょうゆ コショウで味付けしてできあがり☆

コツ・ポイント

切り干し大根は熱湯をかけ2分くらいで、味噌汁の具に使えます☆ベーコン炒めではなく、豚肉に変えてしっかりおかずにもなります♪

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☆こぐま♪☆
☆こぐま♪☆ @cook_40039588
2010/01/20 10:08に公開
料理大好き♪食べるの大好き♪いろいろレシピ紹介しまぁす(*´(エ)`*)ノよろしくね!こぐまのレシピを見て作ってもらえたら嬉しいです☆分量はほぼ適当です(笑)
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