【炒めサラダ】豚と水菜deオイスター炒め

【炒めサラダ】豚と水菜deオイスター炒め-レシピのメイン写真

【炒めサラダ】豚と水菜deオイスター炒め

a-bright-future @cook_40045881

肉野菜炒めだけど、みず菜をメインに食べて貰いたく、お肉よりも【みず菜】を多く使いました('∀`人)*＊
このレシピの生い立ち
とにかくみず菜を食べて貰いたく、どちらかと言うと野菜メインで作った炒めサラダ???です。

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【炒めサラダ】豚と水菜deオイスター炒め

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肉野菜炒めだけど、みず菜をメインに食べて貰いたく、お肉よりも【みず菜】を多く使いました('∀`人)*＊
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とにかくみず菜を食べて貰いたく、どちらかと言うと野菜メインで作った炒めサラダ???です。

肉野菜炒めだけど、みず菜をメインに食べて貰いたく、お肉よりも【みず菜】を多く使いました('∀`人)*＊
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材料

2人分

豚薄切り肉 150ｇ
みず菜 200ｇ（1袋）
にんじん５ｃｍ分を千切り
ネギ 1/3を斜め切り
酒・塩胡椒適量
オイスターソース大さじ1
韃靼そば茶の実大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

みず菜（3㎝位）にんじん（千切り）ネギ（斜め切り）にし、豚薄切り肉は1㎝位の細さで切ります。
2

フライパンを熱してごま油を引き、豚薄切り肉を酒・塩胡椒で炒めます。
3

まとめて野菜を加え、軽くしんなりしたらオイスターソースを混ぜます。
4

韃靼そば茶の実を加えて、最後は強火でじゃじゃっと仕上げます(*≧艸≦*)

コツ・ポイント

にんじんの硬さが気になるようであれば、にんじんだけ３０秒程レンジでチン♬して使うのもいいと思います＾＾/

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a-bright-future @cook_40045881

2007/05/14 19:34に公開

｢あまり手間をかけずに作りたい｣そんな気持ちで、何とな～く台所に立ってます(*´艸｀*人*´艸｀*)

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