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ふわ家流♡かぼちゃスープ
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ふわ家流♡かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

ふわ家流♡かぼちゃスープ

ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576

簡単かぼちゃスープ☆家にある材料ですぐ出来ます。 面倒な裏ごし無し!不味いかぼちゃでも甘みのあるスープになりました!

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物にしたけど美味しくなかったので、使い残しのかぼちゃをスープにしました。

簡単かぼちゃスープ☆家にある材料ですぐ出来ます。 面倒な裏ごし無し!不味いかぼちゃでも甘みのあるスープになりました!

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かぼちゃの煮物にしたけど美味しくなかったので、使い残しのかぼちゃをスープにしました。

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ふわりんた @cook_40039576

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かぼちゃの煮物にしたけど美味しくなかったので、使い残しのかぼちゃをスープにしました。

簡単かぼちゃスープ☆家にある材料ですぐ出来ます。 面倒な裏ごし無し!不味いかぼちゃでも甘みのあるスープになりました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. コンソメ 1個
  4. バター 10~20g
  5. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切りにし、かぼちゃは厚さ1cmくらいに切ります。

  2. 2

    鍋かフライパンにバターを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め、かぼちゃも入れて少し炒めます。(焦がさないようにね)

    • ふわ家流♡かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    2にひたひたのお水とコンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

    • ふわ家流♡かぼちゃスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなれば煮汁ごとミキサーに掛けてペースト状にします。

    • ふわ家流♡かぼちゃスープ作り方4写真
  5. 5

    4を鍋に戻し牛乳を加え滑らかに延ばして火に掛けます。
    ※牛乳の量は好みの滑らかさになるまで入れてます。

  6. 6

    カップに注いでクルトンやパセリを散らしました。お好みで生クリームも良いと思います。

    • ふわ家流♡かぼちゃスープ作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎを入れたことで甘みが増します。

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ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576
2010/01/21 05:32に公開
お菓子作るの楽し~♫食べるのもっと楽しい❤ 最近はパン作りにはまってます❤             次は何作ろ~とかわくわくしてます           o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク
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