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冷蔵庫の残りもので生姜香るあんかけうどん
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冷蔵庫の残りもので生姜香るあんかけうどん-レシピのメイン写真

冷蔵庫の残りもので生姜香るあんかけうどん

マホイ族の村長
マホイ族の村長 @cook_40035344

簡単に美味しくて暖まる生姜入りのあんかけうどん＾＾1人ランチで作りましたぁ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りモノでなんか作れないかな？と思って、だいすきなうどんにしてみたょ。

簡単に美味しくて暖まる生姜入りのあんかけうどん＾＾1人ランチで作りましたぁ♪
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冷蔵庫にある残りモノでなんか作れないかな？と思って、だいすきなうどんにしてみたょ。

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冷蔵庫の残りもので生姜香るあんかけうどん

マホイ族の村長
マホイ族の村長 @cook_40035344

簡単に美味しくて暖まる生姜入りのあんかけうどん＾＾1人ランチで作りましたぁ♪
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冷蔵庫にある残りモノでなんか作れないかな？と思って、だいすきなうどんにしてみたょ。

簡単に美味しくて暖まる生姜入りのあんかけうどん＾＾1人ランチで作りましたぁ♪
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冷蔵庫にある残りモノでなんか作れないかな？と思って、だいすきなうどんにしてみたょ。

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材料

1人
  • うどん 1人分
  • ◎だし汁 350cc
  • ◎薄口醤油 大匙1/2～１
  • ◎みりん 大匙1/2～1
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
  • 生姜（すりおろし） 好きなだけ
  • 野菜（白菜とか人参、大根etc） 好きなだけ
  • 好きな肉（今回は豚細切れ肉） 好きなだけ
  • 水溶き片栗粉 大匙１：１～１：２
  • 七味や一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    肉や野菜は食べやすい大きさにしておく。鍋に◎を入れて沸騰させる。うどんは別の鍋で茹でる。

  2. 2

    ◎の鍋が沸騰したらすいろした生姜、野菜、肉をいれ、火が通ったら味をみて塩、味の素で調節する。んで、水溶き片栗粉を入れる。

  3. 3

    茹で上がったうどんに②をあわせ、最後にお好みで一味や七味をどーぞ♪

  4. 4

    ↑白菜と豚肉で♪

    • 冷蔵庫の残りもので生姜香るあんかけうどん作り方4写真

コツ・ポイント

大根や人参を入れる時は◎を火にかけるときに一緒に鍋に入れちゃえ！そしたら火が通るのはやいし＾＾薄口醤油やみりんの量でお好みの味に調節してください。

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マホイ族の村長
マホイ族の村長 @cook_40035344
2010/01/16 10:44に公開
ウィ━━ィ♡（*´¬｀）久々に再開♡村長の簡単・手抜き・適当な人生＆料理が満載なページにしたいです♪誤字･脱字の会：会員Ｎｏ．21♪
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 大根 白菜 にんじん お肉 豚こま しょうが

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