生姜でぽかぽか代謝ＵＰ☆このレシピの生い立ち生姜料理で新しいレパートリーをと作りました
大根を２cmで輪切りにし、いちょう切りにする。
ねぎを刻んでおく
鍋で豚こまぎれを油（分量外）で炒める
豚にかるく火が通ったら酒をいれ、さらに大根を入れ軽く炒める
水とだしの素、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ大根に火が通るまで炊く※あくが出たらとってください
大根に火が通ったところ弱火にし、刻んでおいたねぎの2/3を投入し、チューブ生姜を４cmほど搾り出します。
水溶き片栗粉でとろみを付ける
火を止め盛り付け、最後に残りのねぎをトッピングして完成☆
生姜はお好みで増やしたりしてください。お水はひたひたになるくらいで作ってください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
