シンプルねぎ玉チャーハン
shinichiro @cook_40039500
冷ご飯と、玉子、ねぎ、ベーコンのシンプルなチャーハンです。何度食べても飽きの来ないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷ご飯と、ねぎ、玉子、ベーコンなど冷蔵庫にいつもある材料で出来るシンプルなチャーハンです。
シンプルねぎ玉チャーハン
冷ご飯と、玉子、ねぎ、ベーコンのシンプルなチャーハンです。何度食べても飽きの来ないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷ご飯と、ねぎ、玉子、ベーコンなど冷蔵庫にいつもある材料で出来るシンプルなチャーハンです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。生姜、にんにくはみじん切りに、ベーコンは小切り、白葱も１/4にカットし更に小口に切ります。
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- 2
冷ご飯は玉子と合わせ良くほぐしておきます。ここで味の素、塩胡椒をしておきます。
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- 3
フライパンを熱しサラダ油を入れにんにく、生姜をいれ香りが出ればベーコン、白葱を入れます。
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- 4
玉子と合わせたご飯を入れます。底が焦げない用にフライ返しなどで良く混ぜます。
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- 5
玉子に火が入ってくるとご飯がぱらっとなります。味を見て★のたれとごま油を入れます。すぐに火を止めカット青葱も入れ混ぜます
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- 6
お皿に盛り付け上にさらに青葱を飾り完成です。
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- 7
たくあんとか柴漬けとか少し残ったお漬け物を刻んでチャーハンに入れるとぐっと味に深みが増します。
コツ・ポイント
味は塩、胡椒で決めて、たれは香り付けのようなイメージで味付けすると上手く行くと思います。おじゃことかゆかりとか、ベーシックなチャーハンなので残り物を入れても何でも合います。特に残り物のお漬物を刻んで入れると美味しいですよ。
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き！思いついたら作ってます。レシピは作るたびに替わるかもしれませんのでそのたびレシピ手直しします。分量記入は慎重にやってますが誤記の可能性も有るのでご容赦下さい。今よりもっと良い作り方、訂正が有ればお手数ですがコメントよろしくおねがいします。
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