✿椎茸と山芋のヘルシーオーブン焼き✿

Name: ✿椎茸と山芋のヘルシーオーブン焼き✿
Yield: ２人分：８コ
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ ８コ; 山芋 １２０～１３０ｇ; 刻みネギ 大さじ３; ●薄口しょうゆ 小さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; ●塩 少々; ●粗引き黒コショウ やや多め; とろけるチーズ(スライス) ２枚; オリーブオイル 適宜

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

低カロリー高たんぱくな椎茸と、食物繊維とカリウムも豊富な山芋を使った、簡単ヘルシーなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
畑で採れた“とろろ芋”を使っています。簡単ヘルシーなおつまみを旬の食材で。

✿椎茸と山芋のヘルシーオーブン焼き✿

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

２人分：８コ

しいたけ８コ
山芋１２０～１３０ｇ
刻みネギ大さじ３
●薄口しょうゆ小さじ１
●マヨネーズ大さじ１
●塩少々
●粗引き黒コショウやや多め
とろけるチーズ(スライス) ２枚
オリーブオイル適宜

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作り方

1

山芋は皮をむいてすりおろし、刻みネギと●の材料を加えて混ぜ合わせる。
2
椎茸の軸を切り落とし、１をこんもりとのせる。オーブン皿にクッキングシートを敷いてのせ、チーズ1枚を4つに切りのせる。
3

オリーブオイルをかけて、200℃予熱オーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調整してください。椎茸の軸は触って柔らかければ、刻んで加えるといいです。山芋は、つくね芋や大和芋、とろろ芋など粘りの強いものを使ってください。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2010/01/19 08:43に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

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