ご飯がすすむ♪麻婆たけのこ

ご飯がすすむ♪麻婆たけのこ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♪麻婆たけのこ

みみじろー @cook_40027340

鶏胸肉を使って、たけのこをヘルシーな中華風に仕上げました♪面倒なみじん切りも、フードプロセッサーまかせで簡単便利☆
このレシピの生い立ち
冷凍保存の鶏肉使い切りレシピです(^^;

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材料

２人分

たけのこ 150ｇ
しめじ１パック
☆鶏肉（ムネ） 100g
☆長ネギ 1/2本
☆おろししょうが小さじ２
☆おろしニンニク小さじ１
☆中華だし小さじ１
☆しょう油小さじ２
☆砂糖小さじ１/２
☆豆板醤小さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

たけのこは一口大に、しめじは石づきを取ってほぐす。
2

☆の材料をすべてフードプロセッサーに入れて粗挽きにする。
3

１，２を鍋に移して水１カップと共に煮立てる。材料に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけてできあがり(^o^)/

コツ・ポイント

２をまとめ作りして冷凍すると、巾着の具や鶏そぼろに重宝します♪

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/05/10 12:26に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉シメジ片栗粉たけのこむね長ネギ

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