牛多いんちゃう？チンジャオロース
めるやん @cook_40033394
牛肉って出汁出るんやねぇ（笑）
なら彩りはピーマンだけで十分やん♪
肉を食うチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
オーストラリア牛がお買い得でした。
いつもは、貧困チンジャオロールだっただけに、目いっぱい入れてみたかった。（笑）
牛多いんちゃう？チンジャオロース
牛肉って出汁出るんやねぇ（笑）
なら彩りはピーマンだけで十分やん♪
肉を食うチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
オーストラリア牛がお買い得でした。
いつもは、貧困チンジャオロールだっただけに、目いっぱい入れてみたかった。（笑）
作り方
- 1
お肉に下味をつけます、先に片栗粉以外を入れて混ぜ合わさったら片栗粉も入れて混ぜ、しばらく置く。
- 2
その間に、ピーマンを短冊に切る。
♪の材料を合わせておく。 - 3
フライパンを十分熱したらオイルを入れ、肉を一気に入れ炒める。
肉の色が変わってきたらピーマンも入れて炒める。 - 4
♪の合わせ調味料を入れて、味がついたら出来上がり！熱々をどうぞ。
コツ・ポイント
下味をしっかりつけたら、安いお肉でも美味しく誤魔化せます（笑）
豆板醤は、入れても入れなくても、お好みでどうぞ！
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