かぼちゃは一口大に切り、皮の部分を除いて電子レンジでチン。やわらかくなったらひたすらフォークでつぶす。裏ごしするともっと口当たりが滑らかになります。

使いたいときは冷凍庫から取り出し、パキっと折って。スープ皿に牛乳とペーストを入れてレンジでチン。良く混ぜるとあっという間にポタージュができます。下味されているので朝やランチにも簡単最適です。