かぶのミルク煮☆かぶの葉も一緒にね
ちかぴょん @cook_40043411
かぶとミルクのやさしいスープ仕立てです☆ホワイトソースは使いません☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースではないミルクのスープもいいかなぁと思いました。
かぶのミルク煮☆かぶの葉も一緒にね
かぶとミルクのやさしいスープ仕立てです☆ホワイトソースは使いません☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースではないミルクのスープもいいかなぁと思いました。
作り方
- 1
◆かぶの葉はかぶに１ｃｍ残して切る。そして３ｃｍ長さに切っておく。◆人参は５mmの輪切りにする。◆しょうがは千切りにする。
- 2
鍋にツナの油を少々熱して生姜を炒める。
-
- 3
かぶと人参も加えて軽く炒める。
-
- 4
鶏ガラスープの素と水を３００ｍｌを入れ、フタをしてだいたいやわらかくなるまで煮る。
-
- 5
油を軽く切ったツナを加える。
-
- 6
牛乳とかぶの葉も入れて、塩・こしょうで調味する。
-
- 7
水で溶いた片栗粉を入れてトロミを付け、ごま油をお好みでたらす。
-
- 8
- 9
コツ・ポイント
最後のごま油はなくてもおいしいです。
牛乳を入れてからはあまり煮立たせないでください。
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