お湯を沸かしておく。
沸いたら豚挽き肉1パックを入れて湯がく。ポロポロになるようにしてください。
ひき肉の色が変わって白いあくが出てきたらお湯を捨てる。

ひき肉を鍋に戻して酒と砂糖を入れる。
軽くいためて、全体的にいたまったら醤油を入れる。

味見して味を調える。
片栗粉を同量の水に溶かして、なべに入れる。
入れたらすぐにガシャガシャかき回して全体に多少とろみがつくようにする。
これで出来上がり！