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ポロポロしない!?食べやすいそぼろ☆
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ポロポロしない!?食べやすいそぼろ☆-レシピのメイン写真

ポロポロしない!?食べやすいそぼろ☆

E
E @cook_40022629

My motherが作るそぼろはなぜかポロポロしない。。。しかしてその実態は、、、!!!

このレシピの生い立ち
おいしいそぼろだったんで、作り方教えてもらいました~。
お弁当に入れても食べやすいから好きなんですよ~。

My motherが作るそぼろはなぜかポロポロしない。。。しかしてその実態は、、、!!!

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おいしいそぼろだったんで、作り方教えてもらいました~。
お弁当に入れても食べやすいから好きなんですよ~。

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ポロポロしない!?食べやすいそぼろ☆

E
E @cook_40022629

My motherが作るそぼろはなぜかポロポロしない。。。しかしてその実態は、、、!!!

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おいしいそぼろだったんで、作り方教えてもらいました~。
お弁当に入れても食べやすいから好きなんですよ~。

My motherが作るそぼろはなぜかポロポロしない。。。しかしてその実態は、、、!!!

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お弁当に入れても食べやすいから好きなんですよ~。

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材料

  1. 豚挽き肉 1パック
  2. 酒 大さじ1ぐらい
  3. 砂糖 大さじ1強
  4. 醤油 大さじ1強
  5. 片栗粉 小さじ1ほど
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておく。
    沸いたら豚挽き肉1パックを入れて湯がく。ポロポロになるようにしてください。
    ひき肉の色が変わって白いあくが出てきたらお湯を捨てる。

  2. 2

    ひき肉を鍋に戻して酒と砂糖を入れる。
    軽くいためて、全体的にいたまったら醤油を入れる。

  3. 3

    味見して味を調える。
    片栗粉を同量の水に溶かして、なべに入れる。
    入れたらすぐにガシャガシャかき回して全体に多少とろみがつくようにする。
    これで出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖は醤油よりちょろっと多いほうが良いかもです。
片栗は全体にまぶさないと、固まるので気をつけてください。

味付けは好みで、量を変えれば良いですよ~。

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E
E @cook_40022629
2007/05/15 13:54に公開
子育て中のため、幼児食にもなり簡単に作れるおかずを模索しております(*^-^*)
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