香草チーズinクリーミーライスコロッケ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
オムライスの残りご飯にひと手間加えて美味しいライスコロッケを作りました！コロコロ可愛い形はお弁当にもお勧めです♫♬
このレシピの生い立ち
オムライスのご飯が残った時によく作る、我が家の定番です。
香草チーズinクリーミーライスコロッケ
オムライスの残りご飯にひと手間加えて美味しいライスコロッケを作りました！コロコロ可愛い形はお弁当にもお勧めです♫♬
このレシピの生い立ち
オムライスのご飯が残った時によく作る、我が家の定番です。
作り方
- 1
ケチャップライスに●を加えて全体に均一に混ぜる。
-
- 2
ラップにご飯をのせてキャンディチーズを包むように入れ、茶巾の要領でぎゅっと丸める。
-
- 3
小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
コツ・ポイント
生クリームは少しずつ加えて硬さを調整してください。
衣がこんがりきつね色になればOKです。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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