我が家のスパゲティサラダ★
megane_kozou_nari @cook_40035449
我家のサラスパです★マヨネーズとトマトケチャップ。相性抜群です(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
学生時代の調理実習でマヨネーズ＋トマトケチャップのマカロニサラダを作りました。その時以来ちょっと、簡単にアレンジしたこのサラダの味が我家の味です(・∀・)
今回はトマトの生ハムを一緒に盛り付けてみました。生ハムはオクラをまいたときの残りです(* ^ーﾟ)
我が家のスパゲティサラダ★
我家のサラスパです★マヨネーズとトマトケチャップ。相性抜群です(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
学生時代の調理実習でマヨネーズ＋トマトケチャップのマカロニサラダを作りました。その時以来ちょっと、簡単にアレンジしたこのサラダの味が我家の味です(・∀・)
今回はトマトの生ハムを一緒に盛り付けてみました。生ハムはオクラをまいたときの残りです(* ^ーﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは4等分にしておく。いんげんはすじをとっておく。きゅうりは輪切りにして塩（小1：分量外）をふりかけておく。
-
- 2
鍋に水を入れわかす。沸騰したら塩を小１加えにんじんをいれゆでる。3分ほどしたらサラスパを加えさらにゆで、指定の時間1分前になったらいんげんを加えゆでる。
-
- 3
にんじんといんげんはざるにあけ冷水にさらし、水気を切る。サラスパはザルにあけよく水気を切ってボウルにいれる。
- 4
サラスパが温かいうちに塩、こしょう、酢を入れ混ぜ合わせる。
- 5
きゅうりはよく水で洗って塩気をとりしぼって④に加える。
にんじんは薄切りにしてキッチンパーパー等で水気を切って加える。
いんげんは3等分に切ってボウル加える。 - 6
⑤に●を加え混ぜあわえ最後に塩、こしょうで味をととのえて食べる直前まで冷蔵庫にいれておく。
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみしたほうがサラダにしたとき水気がでなくおいしくできます。
サラスパは温かいうちに下味をつけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546996
