おからをボールに入れ、大根200g分をすり下ろして加えます。粉チーズ、塩こしょう、顆粒だし、水も加えます。

残った大根100g分、おさかなのソーセージ、ベビーチーズはそれぞれ大きめ(5mm角程度)のみじん切りにします。

①に②をプラスして、手でしっかりと混ぜ合わせます。二等分して、1つずつを丸めます。

フライパンに油を熱したら、③を入れ上から手でつぶして、平らに広げます。ふたをして香ばしい香りがしてくるまで待ちます。

こんがりと焼き色が付いたらひっくり返して、もう片面にも焼き色が付けば完成です。残りも同じように作って下さい。