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お野菜ゴロゴロポトフ❤
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お野菜ゴロゴロポトフ❤-レシピのメイン写真

お野菜ゴロゴロポトフ❤

rubi0314
rubi0314 @cook_40032409

圧力鍋でお野菜ごろごろの栄養満点の身体があったまるポトフ❤

このレシピの生い立ち
圧力鍋を母からプレゼントしてもらったので、憧れのお野菜がゴロッと入ったポトフを作ってみました＾＾

圧力鍋でお野菜ごろごろの栄養満点の身体があったまるポトフ❤

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rubi0314 @cook_40032409

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圧力鍋を母からプレゼントしてもらったので、憧れのお野菜がゴロッと入ったポトフを作ってみました＾＾

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材料

6皿
  1. じゃがいも 3個
  2. 人参 2本
  3. 厚切りベーコン 100ｇ
  4. ペコロス（もしくは玉葱） 5個（1個）
  5. キャベツ 1/4個
  6. その他お好みの野菜 写真はヤングコーン入り！
  7. ◆水 1600ｃｃ
  8. ◆コンソメ 3個
  9. ◆ローリエ 2枚
  10. ◆にんにくすりおろし 1片
  11. 塩 小匙1/2～
  12. お好みで粗びき黒胡椒・粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめなら丸ごと、大きめなら半分に！野菜やベーコンは大きめに切る。（人参は切り口を面取りする）

    • お野菜ゴロゴロポトフ❤作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に1の具材全部と◆を入れ蓋をして10分加圧する。加圧終了後自然放置し、蓋を開け、味を見ながら塩を加える。

    • お野菜ゴロゴロポトフ❤作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、お好みで黒胡椒、粒マスタードを添えてどうぞ❤

    • お野菜ゴロゴロポトフ❤作り方3写真

コツ・ポイント

ベーコンの塩気によって変わるので、最後に塩を加えること！
圧力鍋のない方は、少し小さめにお野菜をカットし、ことこと煮込んでくださいね＾＾

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rubi0314
rubi0314 @cook_40032409
2010/01/22 15:29に公開
旦那さんと息子の三人暮らし、、、 結婚当初、料理が全くできなかったわたしも、クックパッドのおかげでお料理出来るようになりました♡アクセサリー作家Instagram @miica314　　　　　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547133
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