予め豚バラ・野菜類・にんにく（スライス）を切っておく。

ごま油を適量ひき、にんにくを炒める。少し焼き色がついてきたら豚バラ肉をいれ、炒め、一旦お皿に取り出す。

再びごま油を適量ひき、野菜類（玉ねぎ・にんじん・ピーマン・キャベツ・もやしの順番）を炒める。

お皿に移していた豚バラ肉を③のフライパンに戻し、ささっと炒める。

最後に塩・こしょうで味付けして完成。私は塩を利かせ気味が大好き。