✿レンジで３分　イワシの梅ソース煮✿

✿レンジで３分　イワシの梅ソース煮✿-レシピのメイン写真

✿レンジで３分　イワシの梅ソース煮✿

さくらんbo @cook_40047520

なんと・・・いわし臭さを忘れて食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
頭が良くなりたくって～(*´￫ܫ￩｀*)苦手な青魚克服の為に考えたレシピです♪

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さくらんbo @cook_40047520

なんと・・・いわし臭さを忘れて食べちゃいます。
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材料

２人前

いわし（中）６匹
オリーブオイル大さじ１
しそ３枚
■ソース■
うめぼし（中）５～６個
醤油大さじ３杯
砂糖大さじ１杯
酒大さじ１杯
みりん大さじ１杯
片栗粉小さじ１杯

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作り方

1
しそはこま～かく千切り
2
梅はみじん切り
3
ソースの材料をすべて足して軽くまぜる
4
いわしは頭と内臓をとる
5
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、いわしを並べ身がくづれないよう丁寧に両面焼き色をつける
6
耐熱ざらに重ならないよう並べ、③のソースを上からかけ、サランラップをして、レンジ６００Wで３分
7
サランラップをはづし、お皿に移す。下のソースをスプンでそっとかけ、しそを彩りにのせる
8
でっきあがり～♪

コツ・ポイント

焼き色をつけるとき、丁寧にうらがえしお魚の身がくづれないよう気をつける。

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さくらんbo @cook_40047520

2010/01/20 11:49に公開

＊２００９年ルクルーゼデビュー＊２０１０年オーブンデビューお料理上手なイトコちゃんの影響でココでお料理の勉強た～くさんしたいと思ってます。ご飯メニューだけじゃなく、お菓子にもチャレンジしようと思ってまーす^m^２０１０年～２０１１年わ　少しぉ仕事が多忙だた為　お休みしてました。また　ガンバってチョコチョコお料理にチャレンジだにぉー！

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