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ズッキーニとブルーチーズのグラタン
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ズッキーニとブルーチーズのグラタン-レシピのメイン写真

ズッキーニとブルーチーズのグラタン

Lorack
Lorack @cook_40027329

ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。

ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。

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ズッキーニとブルーチーズのグラタン

Lorack
Lorack @cook_40027329

ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。

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ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1~2本
  2. プチトマト 10個 (お好きなだけ)
  3. ブルーチーズ 100 g(お好きなだけ)
  4. ピザ用チーズ お好きなだけ
  5. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱する。ズッキーニを8mm位の輪切りまたは半月切りにしてグラタン皿に並べる。プチトマトは洗って乗せる。

    • ズッキーニとブルーチーズのグラタン作り方1写真
  2. 2

    ブルチーズをちぎって1に乗せ、塩、コショウをする。
    ピザ用チーズをたっぷり乗せる。

    • ズッキーニとブルーチーズのグラタン作り方2写真
  3. 3

    2を200度のオーブンで30~40分焼く。

    • ズッキーニとブルーチーズのグラタン作り方3写真

コツ・ポイント

チーズに塩味がついているので、塩はかなり控えめにしてください。トマトはカットせずに丸ごと乗せないと汁が出ます。チーズの乗っているところが香ばしくて美味しいのでズッキーニは、重ならないほうがよいです。といっても重なっちゃいますが・・・

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Lorack
Lorack @cook_40027329
2007/05/25 20:09に公開
納豆とチーズ、野菜が好きで、 毎日でも納豆が食べた~い! 最近納豆作りもはじめました~。でも まだまだ美味しい納豆が作れません・・。 ハーブを使った料理をいろいろ作ってます。
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