ズッキーニとブルーチーズのグラタン
Lorack @cook_40027329
ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。
ズッキーニとブルーチーズのグラタン
ブルーチーズがほんのり苦くて美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズをそのまま食べることに飽きたのと、腐りそうな気配だったので火を通したかった。
作り方
- 1
オーブンを２００度に予熱する。ズッキーニを8mm位の輪切りまたは半月切りにしてグラタン皿に並べる。プチトマトは洗って乗せる。
-
- 2
ブルチーズをちぎって１に乗せ、塩、コショウをする。
ピザ用チーズをたっぷり乗せる。 -
- 3
2を２００度のオーブンで３０～４０分焼く。
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コツ・ポイント
チーズに塩味がついているので、塩はかなり控えめにしてください。トマトはカットせずに丸ごと乗せないと汁が出ます。チーズの乗っているところが香ばしくて美味しいのでズッキーニは、重ならないほうがよいです。といっても重なっちゃいますが・・・
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