病みつきっ！カニカマとうどの春巻き。
わがまま姫 @cook_40039913
天ぷらやサラダが定番の春の味覚『うど』ですが…一風代わった食べ方はいかが？カニカマとチーズでうどが一段とジューシーに！
このレシピの生い立ち
お友達から頂いたうど。一風代わった食べた方をしたいな、と冷蔵庫にあったカニカマを入れてみたら大成功！風味もよく大満足の出来上がりになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮・大葉は半分に切る。海苔はお好きなサイズに切っておく。
- 2
春巻きの皮の上に大葉・かにかま・チーズを乗せてくるくると巻く。
- 3
端は水溶き片栗粉でとめ、更に海苔を巻きつける(海苔も水溶き片栗粉で止めて下さい)。
- 4
揚げ油を熱し、③を皮がカリッとする程度揚げたら完成！
コツ・ポイント
春巻きの皮・海苔はしっかりと水溶き片栗粉でとめて下さい。揚げるのは皮がカリッとする程度でOK。揚げすぎには注意です。
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