初心者にぴったり！しっとりマフィン
がとー @cook_40044025
焼きたてはふんわりと、時間を置けばしっとりと。
どちらもおいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンがたべたかったぁ！
初心者にぴったり！しっとりマフィン
焼きたてはふんわりと、時間を置けばしっとりと。
どちらもおいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンがたべたかったぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
バターをハンドミキサーでよく練る。（固ければレンジで１０秒くらいチン！）
- 2
1に砂糖を入れて、よく混ぜる。
- 3
2に溶いた卵を３～４回に分けてよく混ぜる。
- 4
3に牛乳をいれて混ぜる。
- 5
4に小麦粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなればOK！ - 6
何か入れる場合は5に入れる。
チョコ、ゴマ、チーズ、ナッツ、フルーツなど。 - 7
オーブンを１８０℃に温め、マフィン型８分目まで入れる。
型が無ければ、パウンド型でもOK。
- 8
２５分焼いて、竹串で何もついてこなければOK！！
コツ・ポイント
卵を入れたときに分離しやすいので注意！
分離しても諦めないで、そのまま続けてください。焼き上がりに問題はさほどありません。
私は、家にあった黒ゴマとクリームチーズ。クランベリーをいれたマフィンを作りました。
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