バターをやわらかくして、砂糖、蜂蜜を入れる。白くもったりとするまで混ぜる。

１、に卵をいれよく混ぜる。ここに卵、レモン汁、ポピーシードも入れ良く混ぜ合わせる。

２、に薄力粉と重曹をふるい入れる。さっくりと混ぜ合わせラップにくるむ。

生地がベタベタで扱いにくかったら、冷蔵庫で20分くらい寝かせる。

好きな形にかたどったら、オーブン170度で１２分。今回はミニミニサイズ！