オーブンを180度に余熱しておく。
バナナは皮とスジを取ってフォークでつぶす。皿の上だとつぶしやすいです。

粉とBPとシナモンパウダーをふるってボウルにいれる。その上に砂糖、バナナ、卵を入れてゴムベラで混ぜる。

2にとかしバターを少しずついれながらさらに混ぜ、次に牛乳を入れてペースト状に混ぜる。

180度のオーブンで45分焼く。機種によって焼け具合を確認してください。
焼きあがったらケーキクーラーで粗熱を取ってできあがり。