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汗と涙のずんだあん!
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汗と涙のずんだあん!-レシピのメイン写真

汗と涙のずんだあん!

りりまり
りりまり @cook_40032610

枝豆から作るヘルシーなあん☆白玉やお団子とよく合います♪色も鮮やかでこれからの季節にもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
母の日の母のリクエストその3がずんだあんでした。ずんだもちを貰っても、もちよりあんがお好みな母のため初挑戦☆甘さを控えたので餡だけでもおいしく食べれます♪

枝豆から作るヘルシーなあん☆白玉やお団子とよく合います♪色も鮮やかでこれからの季節にもピッタリです^^
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母の日の母のリクエストその3がずんだあんでした。ずんだもちを貰っても、もちよりあんがお好みな母のため初挑戦☆甘さを控えたので餡だけでもおいしく食べれます♪

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りりまり
りりまり @cook_40032610

枝豆から作るヘルシーなあん☆白玉やお団子とよく合います♪色も鮮やかでこれからの季節にもピッタリです^^
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母の日の母のリクエストその3がずんだあんでした。ずんだもちを貰っても、もちよりあんがお好みな母のため初挑戦☆甘さを控えたので餡だけでもおいしく食べれます♪

枝豆から作るヘルシーなあん☆白玉やお団子とよく合います♪色も鮮やかでこれからの季節にもピッタリです^^
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材料

  1. 冷凍枝豆 400g(1袋分)
  2. 三温糖 大さじ5半
  3. 水 大さじ3
  4. 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    枝豆を解凍し、サヤから出し、薄皮を外してフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    三温糖と水をレンジにかけ、三温糖を水に溶かす。(レンジで40~60秒ほど)

  3. 3

    1に3を加えさらにフードプロセッサーにかけて混ぜたら、甘み、水分量をお好みで調節し、塩を加え混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

このレシピの分量は甘さが控えめなので、お好みで増やしてください。
1の工程が案外長くなるので、できたら友達、家族を巻き込んで、鞘から出す人、薄皮から出す人っと手分けしてやった方が手早いかもしれません(^▽^;)私は一人でやったのですが1袋すると豆むきのプロになれた気がしてきます。

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りりまり
りりまり @cook_40032610
2007/05/13 03:12に公開
小学校の頃からお菓子作りが趣味で、最近こちょこっとお料理にも挑戦中です☆らく~に楽しくおいしくをモットーにのんびりやってます♪
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