竹の子たっぷり♪チリコンカン☆

Name: 竹の子たっぷり♪チリコンカン☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子 １５０ｇ; 「フジッコ有機だいず水煮」 １袋; トマト缶 １缶（４００ｇ）; 水 １００ｃｃ; コンソメ １個; シーチキン 大さじ２; （またはベーコン） １枚; ローレル・パセリの茎 １枚・適量; ※スイートチリソース 小さじ２; ※ピーナッツバター 小さじ１

さとみわ @miwa_k

竹の子の歯ごたえが楽しいチリコンカンです(*^_^*)　仕上げに加えるピーナッツバターがコクをだしてくれます☆
このレシピの生い立ち
竹の子がたくさんあったので、洋風にしてみました。
いつものチリコンカンが竹の子の歯ごたえで面白い食感になりました♪

竹の子たっぷり♪チリコンカン☆

さとみわ @miwa_k

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材料

４人分

竹の子１５０ｇ
「フジッコ有機だいず水煮」１袋
トマト缶１缶（４００ｇ）
水１００ｃｃ
コンソメ１個
シーチキン大さじ２
　　（またはベーコン）１枚
ローレル・パセリの茎１枚・適量
※スイートチリソース小さじ２
※ピーナッツバター小さじ１

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作り方

1

竹の子は大豆くらいの大きさに角切りにします。
鍋に※以外の材料をすべて入れ中火で煮ます。
2

１５分くらい煮たら、ローレルとパセリの茎等は取り出します。※を加えてさらに１０分くらい煮て出来上がりです。
3

コツ・ポイント

トマト缶を入れてから、その缶に水１００ｃｃを入れて缶に残っているトマトをきれいにしてから鍋に加えるといいですよ(^-^*)/
ローレルなどは、煮すぎると苦味が出るので途中で取り出してくださいね♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/05/16 13:35に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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