
絶対おいしい!甘酒

niwatori- @cook_40047831
簡単!それだけ!!
このレシピの生い立ち
我が家では毎年、冬になると甘酒を作り冬に弱い我が一家を癒します。そんな我が家のこだわり甘酒。
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お鍋に水を入れ沸騰させます。
沸騰した湯に酒粕をちぎり、かす揚げを使い酒粕を溶かしていきます。
だまもなくなったら、砂糖の投入です。砂糖の量はお好みですが、おおざっぱで大丈夫。味見をしながら作ってください。
我が家は松竹梅の酒粕が好みの味ですので、スーパーなんかで売っている松竹梅のものを買っています。ほかのメーカーのものは溶かしても”だま”が残ってしまいぼそぼそしてしまうものが多いです。なので我が家は松竹梅がおススメ。
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