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絶対おいしい!甘酒
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絶対おいしい!甘酒-レシピのメイン写真

絶対おいしい!甘酒

niwatori-
niwatori- @cook_40047831

簡単!それだけ!!
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我が家では毎年、冬になると甘酒を作り冬に弱い我が一家を癒します。そんな我が家のこだわり甘酒。

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材料

  1. 酒粕(松竹梅) 1袋
  2. 砂糖 大さじ10(甘さはお好み)
  3. 水 お鍋いっぱい
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸騰させます。

  2. 2

    沸騰した湯に酒粕をちぎり、かす揚げを使い酒粕を溶かしていきます。

  3. 3

    だまもなくなったら、砂糖の投入です。砂糖の量はお好みですが、おおざっぱで大丈夫。味見をしながら作ってください。

コツ・ポイント

我が家は松竹梅の酒粕が好みの味ですので、スーパーなんかで売っている松竹梅のものを買っています。ほかのメーカーのものは溶かしても”だま”が残ってしまいぼそぼそしてしまうものが多いです。なので我が家は松竹梅がおススメ。

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niwatori-
niwatori- @cook_40047831
2010/01/17 05:55に公開

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