トマとソラのサラダ♪
eruma- @cook_40041062
お惣菜コーナーで値引きしていたそら豆を購入。しかし、やっぱおいしくないっ！！そこで、マリネっぽく変身させたら◎の味になりました＾・＾
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに、と買ったそら豆。やはり生を買うべきでした・・・。でも何かに使わなきゃ！と、思いついたレシピです。マリネ液に漬け込む事で、グーンとおいしくなりました☆
トマとソラのサラダ♪
お惣菜コーナーで値引きしていたそら豆を購入。しかし、やっぱおいしくないっ！！そこで、マリネっぽく変身させたら◎の味になりました＾・＾
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに、と買ったそら豆。やはり生を買うべきでした・・・。でも何かに使わなきゃ！と、思いついたレシピです。マリネ液に漬け込む事で、グーンとおいしくなりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにオリーブ油、塩、醤油、レモン汁、酢、砂糖、胡椒（マヨネーズ）を入れ、よく混ぜておきます。
- 2
そら豆とトマトを同じくらいにカットします。チーズも小さくカット。スライスチーズでもＯ．Ｋ。
- 3
野菜とチーズをボウルに入れ、混ぜ合せます。そのまましばらく冷蔵庫においておきます。
- 4
３０分位で味がなじむので、お皿にサラダ菜を敷いて、その上に野菜とチーズを盛ります。味は十分染みているので、汁気はきったほうが良いです。
コツ・ポイント
私はとにかく適当です！なので、ドレッシングの量も、使う野菜の割合で加減して下さい。マヨネーズをちょっぴり入れるとコクが出ます。家は和風が好きなので、お醤油やお酢を入れていますが、入れなければイタリアンサラダになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547902
