鶏から出たおだしのおつゆがご飯とピッタリですよ～☆このレシピの生い立ち節つゆの味を生かしたいと思い、鶏から出るだしとコラボしたスープ仕立てのご飯にしました☆
鍋に★を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏胸肉を加える。
火が通ったら、鶏胸肉を取り出し細かく切り鍋に戻す。ひと煮立ちさせ、○の水溶き片栗粉入れ、軽くとろみをつける。
豆腐は水切りし、半分に切り薄くスライスする。ナスも縦半分にし、薄くスライスする。
フライパンに油を熱し、2をそれぞれ両面焦げ目が付く位に焼く。
器にご飯を盛り、4をのせ、2のおつゆをかける。茹でて細かく切った絹さやとゴマをトッピングして出来上がり～！
お豆腐を焼くとき焦げやすいので、こまめにひっくり返してくださいね。ネギや刻みのりをトッピングしても美味しいです＾＾
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