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コーラでチャーシュー
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コーラでチャーシュー-レシピのメイン写真

コーラでチャーシュー

ドキンちゃん1204
ドキンちゃん1204 @cook_40044105

コーラと炊飯器を使って、簡単やわらかチャーシュー
事前の漬け込みは不要。
冷めるまでの間に味がしみこみます
このレシピの生い立ち
実家のままが、よく鶏肉のコーラ煮を作ってくれたのですがチャーシューだっていけるんじゃね?と思い作ってみました。圧力鍋もないし、ずっと火にかけるにも、外出とかできなくなるし・・・。炊飯器ならきっと何とかしてくれるはず・・・と。手抜きまくり。

コーラと炊飯器を使って、簡単やわらかチャーシュー
事前の漬け込みは不要。
冷めるまでの間に味がしみこみます
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実家のままが、よく鶏肉のコーラ煮を作ってくれたのですがチャーシューだっていけるんじゃね?と思い作ってみました。圧力鍋もないし、ずっと火にかけるにも、外出とかできなくなるし・・・。炊飯器ならきっと何とかしてくれるはず・・・と。手抜きまくり。

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ドキンちゃん1204
ドキンちゃん1204 @cook_40044105

コーラと炊飯器を使って、簡単やわらかチャーシュー
事前の漬け込みは不要。
冷めるまでの間に味がしみこみます
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実家のままが、よく鶏肉のコーラ煮を作ってくれたのですがチャーシューだっていけるんじゃね?と思い作ってみました。圧力鍋もないし、ずっと火にかけるにも、外出とかできなくなるし・・・。炊飯器ならきっと何とかしてくれるはず・・・と。手抜きまくり。

コーラと炊飯器を使って、簡単やわらかチャーシュー
事前の漬け込みは不要。
冷めるまでの間に味がしみこみます
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実家のままが、よく鶏肉のコーラ煮を作ってくれたのですがチャーシューだっていけるんじゃね?と思い作ってみました。圧力鍋もないし、ずっと火にかけるにも、外出とかできなくなるし・・・。炊飯器ならきっと何とかしてくれるはず・・・と。手抜きまくり。

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材料

2人分
  1. 豚かたまり肉(お好きな部位) 300~500g
  2. コーラ 300cc
  3. 醤油 50cc
  4. 長ネギ 青い部分を1本分
  5. ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り、ネギは5cm幅に切る。
    材料を全て炊飯器に入れてスイッチON!

  2. 2

    20~30分たったら一度炊飯器を開け、肉をひっくり返す。

  3. 3

    炊き上がったら別容器に入れ、冷めるまでほっとく。

  4. 4

    今回はロースを使い、丼にしてみました。

    • コーラでチャーシュー作り方4写真

コツ・ポイント

肉は好きな部位でいいですが、なんだかんだでバラ肉が一番おいしいかと~
また、炊飯する際は蒸気がすごいので、炊飯気の上にタオルを置くといくらかマシになりますよ。

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ドキンちゃん1204
ドキンちゃん1204 @cook_40044105
2007/05/24 11:42に公開
適当につくったものをメモメモ   ∧,,∧ (;`・ω・)  。・゚・⌒) /   o━ヽニニフ)) しー-J
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