梅香る✿豆腐とキノコのとろみスープ
さとみわ @miwa_k
梅味なのでさっぱりした後味になります♪たくさんのキノコと豆腐でとっても体にいいスープです(^-^*)/
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷりと食べたかったので。さっぱりな味にしようと梅干を加えてみました。
梅香る✿豆腐とキノコのとろみスープ
梅味なのでさっぱりした後味になります♪たくさんのキノコと豆腐でとっても体にいいスープです(^-^*)/
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷりと食べたかったので。さっぱりな味にしようと梅干を加えてみました。
作り方
- 1
鍋に◎と細かく刻んだ梅干を入れてキノコを煮ます。醤油は梅干によって味が違ってくるので、味見をして加えて下さいね。
- 2
キノコが煮えたら、豆腐をくずしながら加えます。小口切りした薬味ネギも加えます。ここでもう一度味見をして味を調えます。
- 3
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がりです。
- 4
2014年１月17日
話題り♪
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
梅干によって塩加減が違ってくるので、必ず味見をして醤油など加えて下さいね。
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