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卵deそうめん（大根の葉コラボ！）
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卵deそうめん（大根の葉コラボ！）-レシピのメイン写真

卵deそうめん（大根の葉コラボ！）

MeCafe
MeCafe @cook_40047895

あったかそうめんと卵がからみあい、大根の葉とにんにくがきいてるマッチな美味しさ！
簡単お料理！
このレシピの生い立ち
そうめんの美味しい食べ方を考えたところ、かまたまうどんを参考にしたのがきっかけです。

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簡単お料理！
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卵deそうめん（大根の葉コラボ！）

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あったかそうめんと卵がからみあい、大根の葉とにんにくがきいてるマッチな美味しさ！
簡単お料理！
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そうめんの美味しい食べ方を考えたところ、かまたまうどんを参考にしたのがきっかけです。

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材料

１人分
  1. そうめん １束（多めに食べたい方は２束でもOK)
  2. 卵 １個
  3. めんつゆ 大さじ２
  4. ＊振りかけ＊
  5. 大根の葉 ５㎝１束
  6. にんにく １個
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. ごま 少々
  10. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉とにんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき大根の葉とにんにくを炒め、しなっとなったら、しょうゆとみりんを混ぜて火をとめる。

  3. 3

    そうめんをゆがく。

  4. 4

    卵をかきまぜ、めんつゆを入れる。

  5. 5

    ４にゆがきたてのそうめんをいれて２をかけてごまをふりかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

あつあつのまま頂くと美味しいです。

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MeCafe
MeCafe @cook_40047895
2010/01/21 09:44に公開
はじめまして♪ご覧いただき、ありがとうございます。新米主婦ですが日々の料理やおつまみなどを載せていきたいなぁと思っています。コンセプトは健康！和食ワッショイ！Cafe大好き！です。宜しくお願いします。
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