フライパンを熱し、バターをひく。

バターが溶けたら麺を投入。水大さじ1（分量外）を加えて麺をほぐし、炒める。

麺に火が通ったら塩だれをざっと回しがけ、明太子をほぐしながら入れて全体に絡まるように炒める。

トッピングはお好みで。写真は青海苔ですが、多分、刻み海苔のほうが美味しいかも。