豚バラと長ネギを食べやすいサイズに切って串に通し、塩･胡椒を振って下味をつける。

1をグリルに入れ焼く。予め串が焼け落ちないように塩をまぶすかホイルを巻いておく。

強火で3分焼いた後、つけダレをまぶし再度３分程焼く。(焼き加減はお好みで)

3を付け合せの野菜と共に盛り付け完成。