コンソメピラフとりんごソースのチキン
ぱみ @cook_40022577
ピラフもチキンも炊飯器で♪柔らか胸肉と少し甘いリンゴソースがコンソメ味のピラフによく合います。
このレシピの生い立ち
ピラフは、子供達が小さかった頃からずっと作り続けてるもので、大きくなった子供達に、ボリューム出るようにチキンも加えるようになりました。りんごがちょうどあったので、漬けだれに使ってみました。
コンソメピラフとりんごソースのチキン
ピラフもチキンも炊飯器で♪柔らか胸肉と少し甘いリンゴソースがコンソメ味のピラフによく合います。
このレシピの生い立ち
ピラフは、子供達が小さかった頃からずっと作り続けてるもので、大きくなった子供達に、ボリューム出るようにチキンも加えるようになりました。りんごがちょうどあったので、漬けだれに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといでざるにあげ、水気を切っておく。玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りに。鶏肉はフォークなどでさしておく。
- 2
◇印を全て合わせ、鶏肉をつけておく。（最低１時間は・・・）
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、１の野菜を炒め、更にお米も加え、炒め合わせる。オイルが全体にまわったらジャーへ。
- 4
４合分の水を量り（我が家の炊飯器では８００cc弱）そのうちの２００ccほどの水を３のフライパンで沸かしコンソメを溶かす。
- 5
残りの水と４で作ったコンソメスープを３のジャーへ入れる。（フライパンはまだ使います！）
- 6
５のジャーに２の鶏肉も入れ、炊く。漬けだれは使います！（炊き込みメニューでおこげモードなどがあったら使って下さい^^）
- 7
炊き上がったら・・・チキンは切り、鶏肉の漬けだれをフライパンで温め、盛りつけしたお肉にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ピラフだけの時は、３の工程で、ベーコン（３～４枚を１ｃｍ幅に切って…）を加えると良いです。水の量は、しっかり量って下さい！
つくれぽ
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