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常備決定!力士みそ。
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常備決定!力士みそ。-レシピのメイン写真

常備決定!力士みそ。

uka310
uka310 @cook_40039946

辛みを控えてお子様も喜ぶ一品に。
大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
野菜スティックだってもりもりですよ!
このレシピの生い立ち
TVで紹介された某ちゃんこ料理屋さんの力士みそ。
お取り寄せでもいいけれど、まずは1度つくってみようと思いました。いろんなレシピを参考にアレンジした一品です。

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大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
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大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
野菜スティックだってもりもりですよ!
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お取り寄せでもいいけれど、まずは1度つくってみようと思いました。いろんなレシピを参考にアレンジした一品です。

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大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
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材料

  • 【材料】
  • 鶏ひき肉 100g
  • にんにく(みじん切り) 1株
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 100g
  • みそ 100g
  • 白ごま(炒ったもの) 大さじ2
  • 【合わせ調味料】
  • 七味 少々
  • こしょう 少々
  • 旨味調味料 少々
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1)お鍋を熱し、サラダ油・ごま油を加えてにんにくをよく炒めます。

  2. 2

    2)鶏ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒め、【合わせ調味料】を入れます。

  3. 3

    3)次にお砂糖を加えて混ぜ、きちんと溶けたのを確認したらみそを投入。
    弱火で煮込み、仕上げに白ごまを入れて完成です。

  4. 4

    ◆冷蔵庫で1ヶ月くらいは持ちます。

    ◆油揚げにぬって
    サッとあぶって
    おつまみにも♪

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uka310
uka310 @cook_40039946
2010/01/17 08:23に公開

このレシピのキーワード

にんにく とりひき肉 味噌

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