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常備決定!力士みそ。
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常備決定!力士みそ。-レシピのメイン写真

常備決定!力士みそ。

uka310
uka310 @cook_40039946

辛みを控えてお子様も喜ぶ一品に。
大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
野菜スティックだってもりもりですよ!
このレシピの生い立ち
TVで紹介された某ちゃんこ料理屋さんの力士みそ。
お取り寄せでもいいけれど、まずは1度つくってみようと思いました。いろんなレシピを参考にアレンジした一品です。

辛みを控えてお子様も喜ぶ一品に。
大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
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大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
野菜スティックだってもりもりですよ!
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お取り寄せでもいいけれど、まずは1度つくってみようと思いました。いろんなレシピを参考にアレンジした一品です。

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大人の方に出す時には更に七味をひと振りしても。
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材料

  1. 【材料】
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. にんにく(みじん切り) 1株
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ2
  6. 砂糖 100g
  7. みそ 100g
  8. 白ごま(炒ったもの) 大さじ2
  9. 【合わせ調味料】
  10. 七味 少々
  11. こしょう 少々
  12. 旨味調味料 少々
  13. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1)お鍋を熱し、サラダ油・ごま油を加えてにんにくをよく炒めます。

  2. 2

    2)鶏ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒め、【合わせ調味料】を入れます。

  3. 3

    3)次にお砂糖を加えて混ぜ、きちんと溶けたのを確認したらみそを投入。
    弱火で煮込み、仕上げに白ごまを入れて完成です。

  4. 4

    ◆冷蔵庫で1ヶ月くらいは持ちます。

    ◆油揚げにぬって
    サッとあぶって
    おつまみにも♪

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uka310
uka310 @cook_40039946
2010/01/17 08:23に公開

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