さぬきうどんを適当な時間ゆでて、冷水でしめておく。
レトルトカレーを一緒に入れて同時に加熱しておく。

小さくカットしたベーコン、小さくちぎったキャベツ、「ふ」をだしの素と小麦粉を溶いたお湯で炒め、熱いうちに卵と混ぜておく。

１．のうどんに熱湯をさっと掛けてお湯を切り、どんぶりに盛る。

２．に加熱したレトルトカレーを入れて混ぜて、３．にかける。
お好みで、黒コショウ、ガラムマサラを散らします。