アプリでひらく作り方
- 1
カニの身は解しておきます
舞茸はみじん切りにする
- 2
キャベツ又は白菜は剥がしてから塩茹でしてザルに上げて冷ましたからみじん切りにします
- 3
ニラは適当な大きさに切ります
- 4
ボウルにキャベツ又は白菜を入れ、舞茸・ニラ・炒り卵・カニの身・おろしニンニク・生姜汁を入れ混ぜ合わせます
- 5
塩コショウをしたら、皮に包みます
- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ギョーザを並べて焼いていきます
- 7
焼き色が付いたら熱湯を１００ｃｃ入れて、蓋をして蒸し焼きします
- 8
水分がなくなったら、ごま油を回し入れて出来上がりです
- 9
ポン酢等のタレを付けて頂きます
コツ・ポイント
水餃子にしても良いです
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