フライドチキンを手で適当にちぎります。

ボウルに卵を割り、溶きます。
そこにご飯を入れ、混ぜます。
卵でご飯粒をコーティングするのが目的です。

熱したフライパンで軽くチキンを炒めます。
油なしで大丈夫です。

3に2を入れて、
炒めます。

味見をして、塩・こしょうで調整します。
濃い味がお好きな方は、しょうゆを足して下さい。

お皿に盛って、
海苔をふりかけ、
できあがり★