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わが家の肉うどん
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わが家の肉うどん-レシピのメイン写真

わが家の肉うどん

snbb
snbb @cook_40047957

休みの日のお昼ご飯にどうそ！寒い日には温まって美味しいよ！！肉を煮た煮汁で次の日のお酒のおつまみに煮卵を作りましょう。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味です。残った煮汁は肉から良いだしが出ているので捨てずに煮卵を作ります。

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休みの日のお昼ご飯にどうそ！寒い日には温まって美味しいよ！！肉を煮た煮汁で次の日のお酒のおつまみに煮卵を作りましょう。
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子供の頃から食べていた母の味です。残った煮汁は肉から良いだしが出ているので捨てずに煮卵を作ります。

休みの日のお昼ご飯にどうそ！寒い日には温まって美味しいよ！！肉を煮た煮汁で次の日のお酒のおつまみに煮卵を作りましょう。
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材料

  1. 豚肉 250g
  2. 水 500cc
  3. 醤油 大匙3
  4. 砂糖 大匙1
  5. 酒 大匙1
  6. 味醂 大匙1
  7. 顆粒だし 小匙1
  8. ねぎ 1/3本
  9. うどん 2玉
  10. うどんスープの素 2袋
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカットする。豚こまを使うと安いしカットの必要がありません。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら調味料を全て入れて煮立たせる。あくが出てきたらあくをとる。

  4. 4

    うどんスープを温める。うどんを茹で、ねぎを刻んでおく。

  5. 5

    うどんが茹であがったらどんぶりに盛り、うどんスープを注ぎお肉をのせねぎを散らして出来上がり〜♪

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snbb
snbb @cook_40047957
2010/01/17 12:15に公開

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