豚肉は食べやすい大きさにカットする。豚こまを使うと安いしカットの必要がありません。

豚肉をフライパンで炒める。

豚肉の色が変わったら調味料を全て入れて煮立たせる。あくが出てきたらあくをとる。

うどんスープを温める。うどんを茹で、ねぎを刻んでおく。

うどんが茹であがったらどんぶりに盛り、うどんスープを注ぎお肉をのせねぎを散らして出来上がり〜♪