* メープルビスケット *

よっしぃ。
よっしぃ。 @cook_40021437

全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。 
このレシピの生い立ち
メープル風味のビスケットを作りたくて。 全粒粉も入れて素朴な感じにしました。 メープルオイルさえ入れちゃえば、簡単にメープル風味になっちゃうのね♪ 

* メープルビスケット *

全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。 
このレシピの生い立ち
メープル風味のビスケットを作りたくて。 全粒粉も入れて素朴な感じにしました。 メープルオイルさえ入れちゃえば、簡単にメープル風味になっちゃうのね♪ 

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材料

約20枚
  1. マーガリン 50g
  2. 三温糖 20g
  3. ふたつまみ
  4. メープルシロップ 20g
  5. メープルオイル 少々
  6. 薄力粉 80g
  7. 全粒粉 40g
  8. 牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    マーガリン、牛乳は室温に。薄力粉は振るっておく。 

  2. 2

    柔らかくしたマーガリンをクリーム状にし、塩、三温糖を2~3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    メープルシロップ、メープルオイルを加えて混ぜる。

  4. 4

    振るった粉と全粒粉を加えてゴムベラでサックリ混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    粉っぽさが無くなったら、手でひとまとめにしてラップに包む。冷蔵庫で30分くらい休ませる。 

  6. 6

    2~3mmの厚さに伸ばして型抜きする。  

  7. 7

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼く。

  8. 8

    焼き上がったら網の上で冷ます。

コツ・ポイント

製菓用マーガリン使用です。 メープルシュガーがあれば、三温糖をメープルシュガーに。 生地がまとまらないときは、もう少し牛乳を増やしてください。 

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自分で作ればいっぱい食べられる!ってな考えの元、大好きなお菓子を夜な夜な焼いてます♪    (*^ ^*)               超のんびりペースですが、よろしくお願いします。   
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