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* メープルビスケット *-レシピのメイン写真

* メープルビスケット *

よっしぃ。
よっしぃ。 @cook_40021437

全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。 
このレシピの生い立ち
メープル風味のビスケットを作りたくて。 全粒粉も入れて素朴な感じにしました。 メープルオイルさえ入れちゃえば、簡単にメープル風味になっちゃうのね♪ 

全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。 
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よっしぃ。
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全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。 
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材料

約20枚
  • マーガリン 50g
  • 三温糖 20g
  • 塩 ふたつまみ
  • メープルシロップ 20g
  • メープルオイル 少々
  • 薄力粉 80g
  • 全粒粉 40g
  • 牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マーガリン、牛乳は室温に。薄力粉は振るっておく。 

  2. 2

    柔らかくしたマーガリンをクリーム状にし、塩、三温糖を2~3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。

    • * メープルビスケット *作り方2写真
  3. 3

    メープルシロップ、メープルオイルを加えて混ぜる。

    • * メープルビスケット *作り方3写真
  4. 4

    振るった粉と全粒粉を加えてゴムベラでサックリ混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

    • * メープルビスケット *作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさが無くなったら、手でひとまとめにしてラップに包む。冷蔵庫で30分くらい休ませる。 

    • * メープルビスケット *作り方5写真
  6. 6

    2~3mmの厚さに伸ばして型抜きする。  

    • * メープルビスケット *作り方6写真
  7. 7

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼く。

    • * メープルビスケット *作り方7写真
  8. 8

    焼き上がったら網の上で冷ます。

    • * メープルビスケット *作り方8写真

コツ・ポイント

製菓用マーガリン使用です。 メープルシュガーがあれば、三温糖をメープルシュガーに。 生地がまとまらないときは、もう少し牛乳を増やしてください。 

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よっしぃ。
よっしぃ。 @cook_40021437
2008/04/09 10:45に公開
自分で作ればいっぱい食べられる!ってな考えの元、大好きなお菓子を夜な夜な焼いてます♪    (*^ ^*)               超のんびりペースですが、よろしくお願いします。   
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このレシピのキーワード

ビスケット 牛乳 薄力粉 全粒粉 メープル メープルシロップ

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