春菊は、茎を取り除き葉をつまみとり、玉ねぎは、薄切りにして水に晒しシャキッとさせ、水気を切る。ゆで卵は４～８等分に切る。

リンゴも食べ良い大きさに切り１と合わせとぉく。

フライパンにニンニク、ベーコン、松の実を弱火で炒め、軽く色ズいたらお酢を加え煮立ったら火を止める。

３に塩、胡椒、ハチミツ、オリーブオイルを加え味を調え、サラダにかける。