ケチャップの野菜炒め
どんたこす @cook_40028939
モニターでいただいたカゴメトマトケチャップ あらびきと冷凍庫の残りもので作りました。
このレシピの生い立ち
子供が春休みになりお弁当用にと冷凍庫に保存していたほうれん草と鶏肉が必要なくなりそろそろ使ってしまわないといけないと考えてたら思いつきました。ちょうどモニターでいただいたケチャップもあったので一緒に使いました。
ケチャップの野菜炒め
モニターでいただいたカゴメトマトケチャップ あらびきと冷凍庫の残りもので作りました。
このレシピの生い立ち
子供が春休みになりお弁当用にと冷凍庫に保存していたほうれん草と鶏肉が必要なくなりそろそろ使ってしまわないといけないと考えてたら思いつきました。ちょうどモニターでいただいたケチャップもあったので一緒に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ以外は冷蔵庫に残っている野菜で充分です。野菜はお好みの大きさに にんにくは薄切りに切ります。鶏肉は安い胸肉で１口大に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れてから弱火で香りがたつまで炒め 鶏肉を入れ塩コショウします。
- 3
鶏肉が白くなったら野菜を入れて炒めます。
- 4
野菜がしんなりしたらケチャップとウスターソースを加えます。少しケチャップがこげた感じになったらできあがりです。
コツ・ポイント
野菜を入れたら出来るだけ混ぜずに焦げる寸前までほったらかしにしてください。混ぜるとどうしても水分がでてべちゃべちゃになってしまいます。 ケチャップは少し煮詰めて焦げ気味がおいしいです。
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