ゆで卵を作る。鍋に水と塩小さじ１ぐらいを入れ火に掛け、沸騰したらそこから８分。

レタスとトマトを水洗いし、よく水気を拭く。適当な大きさに切る。ハムはフライパンでカリカリに焼く。チーズも適当な大きさに切る。

ゆでたまごのからをむき、適当な大きさにみじん切り。そこにマヨ一回し、胡椒・砂糖・塩で味を調節し最後にパセリも投入。よく混ぜて出来上がり。パンに挟んでトマトを飾る。できあがり

水気を良く切ったレタスを挟み、チーズと焼いたハムを挟み、お好みでケチャップをかける。できあがり。