アーモンドの蜂蜜漬けでクリチトースト

Name: アーモンドの蜂蜜漬けでクリチトースト
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーモンド 好きなだけ; ドライフルーツ 好きなだけ; はちみつ 具材が浸かるくらい; ブランデー（好みの洋酒） 好きなだけ; クリームチーズ 好きなだけ; 好みのパン 好きなだけ; マシュマロ（好みで） 好きなだけ

picoa @cook_40033708

アーモンドをたくさんのドライフルーツと一緒にブランデーの香りの蜂蜜につけて。これをクリチと和えたら！うま〜
このレシピの生い立ち
パンやアイス、ケーキのトッピングをいちいち作るのは面倒。常備したいな、と思ったのがきっかけです。作ってみると簡単、そして想像以上に使えるヤツでした。ブランデーの香りではちみつは立派なデザートソースに。ドライフルーツもお徳用とは思えないグレードに昇華してくれました（笑）おうちおやつの主役に、脇役に、大活躍です。

アーモンドの蜂蜜漬けでクリチトースト

picoa @cook_40033708

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材料

アーモンド好きなだけ
ドライフルーツ好きなだけ
はちみつ具材が浸かるくらい
ブランデー（好みの洋酒）好きなだけ
クリームチーズ好きなだけ
好みのパン好きなだけ
マシュマロ（好みで）好きなだけ

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作り方

1

ドライフルーツは大きいものはアーモンドくらいかそれ以下の大きさに刻んでおく。適当でいいです。
2

煮沸消毒したジャムなどの瓶にアーモンドと１を入れ、香り付けの洋酒を入れて具材がかぶるくらいまで蜂蜜を入れる。このまま冷暗所に置いておく。３〜５日目くらいから美味しくいただけます。
3

クリームチーズをダイス状にカットしたものに２の蜂蜜と具材を適宜入れて軽く和える。
4

好みのパンをトーストする。
好みでマシュマロをのせる場合は焼き上がる少し前にマシュマロをパンの上にのせ、マシュマロに焦げ目が付いてきたら取り出す。
5

マシュマロの上に３をのせたら完成。いただきまーす♪

コツ・ポイント

マシュマロはパンに最初からのせて焼いてもいいですが、すぐに焦げてくるのでその場合は注意して下さいね。焼けたマシュマロが、クリチとドライフルーツの酸味、アーモンドのコクと一体となって美味しいですが、パンだけでも充分美味しいです。パンがなしで蜂蜜漬け＋クリチを舐めるのもまた最高。蜂蜜漬け＋アイスもイケます。パウンドケーキに入れても美味。常備しておくととても便利ですよ。