卵をといて、黒ゴマと塩を入れ、混ぜる。

厚焼き卵用のフライパンにサラダ油適量（分量外）をしき、といた卵の３分の１の量を流し込む。

卵が焼けてきたら普通の厚焼き卵を作るようにくるりと巻く。

巻いた卵をフライパンの端によせ、残りのとき卵の２分の１を流し込む。（巻いてある卵焼きの下にも流し込む♪）

流し込んだ卵が半熟の状態の上に、とろけるチーズをのせ、卵が焼けてきたら手順３のように巻く。

残りの卵も流し込み、焼けたらまた巻いて・・・出来上がり♪