モリモリ！納豆高菜チャーハン梅肉風味

Name: モリモリ！納豆高菜チャーハン梅肉風味
Yield: ２人～３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ６００グラム; 卵 ２個; 納豆 ２パック; 高菜 （今回）１８５グラム; 梅（今回は紀州蜂蜜入り） ２個; ちくわ ２本; ねぎ １本; ニラ 1/2束; 納豆のたれ（付属） ２パック分; 塩コショウ 適宜; ごま油 適宜

ariatowa @cook_40048098

梅を加えることでサッパリ！風味もよくモリモリ食べられます！
納豆と高菜を混ぜると納豆臭さが抑えられてグー！！
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫で出番なく残っており食べしまいたかった。のと、頂き物の梅と高菜漬けがあったので混ぜてみました。休日はチャーハンが多くて、いつもと違う味で食べたかったから。炊飯器に残っていた６００グラムのご飯を夫婦二人で食べちゃいました＾＾；梅も納豆ももっと入れても良かったかな～なんて思ってます。

モリモリ！納豆高菜チャーハン梅肉風味

ariatowa @cook_40048098

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材料

２人～３人

ご飯６００グラム
卵２個
納豆２パック
高菜（今回）１８５グラム
梅（今回は紀州蜂蜜入り）２個
ちくわ２本
ねぎ１本
ニラ 1/2束
納豆のたれ（付属）２パック分
塩コショウ適宜
ごま油適宜

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作り方

1
材料の下ごしらえ。納豆はザルに入れ水でささっと洗い粘りをとる。梅は種を取りたたいて納豆のたれと和えた後に納豆と混る。ねぎはみじん切りか小口切り。ニラは３センチ幅位に。高菜は細かく刻む。ちくわは薄く輪切りに。ご飯は冷ご飯ならレンジで温める。
2

フライパンにごま油をひき熱し、卵を炒め皿に取って置く。
3
卵を炒めたフライパンにごま油を足しちくわとねぎを炒める。軽く火が通ったら、温かいご飯と炒めた卵を入れ、強火でさらに炒め混ぜ合わせる。
4

塩コショウを軽くふり味をつけ炒め、ニラを加えささっといためる。
5
ニラが混ざったら、刻んだ高菜をいれ強火で手早く混ぜ合わせ納豆（梅肉と納豆のたれを混ぜたもの）をいれさらに素早く炒め混ぜ合わせる。塩コショウで味の調整をしてできあがり～！！＾＾