モリモリ！納豆高菜チャーハン梅肉風味
梅を加えることでサッパリ！風味もよくモリモリ食べられます！
納豆と高菜を混ぜると納豆臭さが抑えられてグー！！
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫で出番なく残っており食べしまいたかった。のと、頂き物の梅と高菜漬けがあったので混ぜてみました。休日はチャーハンが多くて、いつもと違う味で食べたかったから。炊飯器に残っていた６００グラムのご飯を夫婦二人で食べちゃいました＾＾；梅も納豆ももっと入れても良かったかな～なんて思ってます。
モリモリ！納豆高菜チャーハン梅肉風味
梅を加えることでサッパリ！風味もよくモリモリ食べられます！
納豆と高菜を混ぜると納豆臭さが抑えられてグー！！
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫で出番なく残っており食べしまいたかった。のと、頂き物の梅と高菜漬けがあったので混ぜてみました。休日はチャーハンが多くて、いつもと違う味で食べたかったから。炊飯器に残っていた６００グラムのご飯を夫婦二人で食べちゃいました＾＾；梅も納豆ももっと入れても良かったかな～なんて思ってます。
作り方
- 1
材料の下ごしらえ。納豆はザルに入れ水でささっと洗い粘りをとる。梅は種を取りたたいて納豆のたれと和えた後に納豆と混る。ねぎはみじん切りか小口切り。ニラは３センチ幅位に。高菜は細かく刻む。ちくわは薄く輪切りに。ご飯は冷ご飯ならレンジで温める。
-
- 2
フライパンにごま油をひき熱し、卵を炒め皿に取って置く。
- 3
卵を炒めたフライパンにごま油を足しちくわとねぎを炒める。軽く火が通ったら、温かいご飯と炒めた卵を入れ、強火でさらに炒め混ぜ合わせる。
-
- 4
塩コショウを軽くふり味をつけ炒め、ニラを加えささっといためる。
- 5
ニラが混ざったら、刻んだ高菜をいれ強火で手早く混ぜ合わせ納豆（梅肉と納豆のたれを混ぜたもの）をいれさらに素早く炒め混ぜ合わせる。塩コショウで味の調整をしてできあがり～！！＾＾
-
コツ・ポイント
★納豆、高菜、梅以外はお好みの具でどうぞ＾＾★高菜と納豆が入ったら素早く混ぜ合わせてください。★梅はお手持ちの梅でいいです。酸味の好みで自由に梅の量を調整してください。★高菜（漬物）はしっかり水気を切ってから刻みます。
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